Маринована капуста. - Мамины рецепты - Мої улюблені рецептики - Каталог статей - Преподавание географии в школе
Среда, 07.12.2016, 13:32 | Приветствую Вас Гость

Каталог статей

Главная » Статьи » Мої улюблені рецептики » Мамины рецепты

Маринована капуста.
Моя мама називала таку капусту " Мариновані пелюсТки".
 
Клопоту з нею менше, бо не шинкується, а ріжеться і вже через добу можна куштувати.
 
 
Тож, якщо є навіть кусочок капустинки, а хочеться чогось ТАКОГО, то чому б і не спробувати.
Капусту ріжемо квадратиками 3 на 4 , а втім, як захочеться. Дрібно- не так смачно, по- моєму. Столовий буряк - тоненькими пластинами. І так по черзі в ємкість закладаємо- тоненький шар бурячка і більший - капусти+ 1-2 зубка , порізаного навпіл, часника.  Так складаємо до тих пір, поки капуста і буряк не закінчиться:))
Готуємо маринад: 1 л води( дуже гарячої)+ 2 ст ложки цукру,+ 2 ст ложки солі+ 3 ст ложки олії. І  9% оцет. Хочете пришвидшити процес - 0, 5 склянки. Можете потерпіти - 2 ст ложки. 
Придавіть чимось важкеньким. Завтра попробуйте. Підходить за смаком  -  в холодильник її. Не перетримуйте разом з буряком - пелюстки будуть повністю червоні. Не перетримаєте - одержите гарну картину - білі пелюстки капусти, а краї - рожеві.
 
Категория: Мамины рецепты | Добавил: Админ (10.12.2011)
Просмотров: 1342 | Теги: маринованая капуста | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Рекомендует Томочка [4]
Мамины рецепты [2]
Смачненькі рецепти колег [2]
Вход/Регистрация
Наш опрос
Чертя что, а сбоку бантик. Это
Всего ответов: 271
Друзья сайта
  • Детки - Бедки
  • Погода в доме
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0